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冷库与冷链运输监控系统的作用

冷库与冷链运输监控系统的作用

  •         冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质,使其在从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络。冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏、运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。冷链温湿度监控系统中在冷藏车中起着重要作用,对冷藏车的信息化管理及监测成为食品药品质量保障的重要措施。

  •         温度对呼吸作用的影响水果、蔬菜等园艺作物,在采收之后虽已离开母体或土壤,但它仍是一个活的有机体,并在不停地进行着以呼吸为主要特征的异化作用。由于采后失去了营养供应,因而果蔬呼吸消耗的基质也就是果蔬本身的储备物质,即人们的营养。 
            北京九纯健的冷藏库与冷链运输监控系统可以通过互联网实现客户与冷链运输公司数据的动态共享。通过建立统一的应用平台后可以保证客户、物流企业都能透明地查看和监督冷链物流企业的配送业务,保证冷链运输企业的业务规范管理,运营过程是可信,可控和可靠的,让用户放心。从而提升冷链物流企业的服务品质,为企业赢得更好的声誉,最终实现企业业务的市场拓展。 
            贮藏保鲜的实质也就是人为的创造一个适宜的环境,使果蔬在这个环境中既保持微弱的有氧呼吸,使自我消耗降至最低,又不至于进行无氧呼吸而产生乙醇使果蔬败坏,从而最大限度地保存营养而供人们享用。在冷链运输过程中,只有对冷库冷链各环节中的运行状况实施严密、高效的监控,才能有效保障冷链运输的质量安全。正是有了冷链温度监控在冷链的各个环节中对温度实现端到端的实时监控和记录,人们才会吃食物吃的放心。


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